Har du brug for mad ud af huset til en fest, reception eller et andet arrangement?
Hos Café Elmelund tilbyder vi lækker mad ud af huset i høj kvalitet – til enhver begivenhed, stor som lille. Vi går aldrig på kompromis med kvaliteten og udvælger derfor alle vores råvarer og leverandører med stor omhu.
Vi stiller høje krav til både smag, friskhed og dyrevelfærd, og vores samarbejdspartnere kender vores standarder. Derfor kan du altid være sikker på at få velsmagende, frisklavet mad, hvor kvaliteten er i højsædet.
Vi tilbyder blandt andet catering til følgende arrangementer:
• Fester
• Møder
• Barnedåb
• Jubilæer
• Receptioner
• Fødselsdage
• Andre arrangementer, hvor der er brug for lækker mad udefra
Du kan selv hente maden hos os i Café Elmelund i Forum Faaborg, men vi leverer også gerne direkte til din adresse mod et mindre gebyr. På den måde får du mere tid til at gøre klar, pynte op og tage godt imod dine gæster.
Menuforslag
FORRET
Røget og tørsaltet laks serveret med fennikel, friterede kapers, friske urter samt en cremet rygeost.
Accompagneret af lækkert surdejsbrød og smør.
HOVEDRET
Grillet oksemørbrad fra kvalitetskødkvæg, serveret med smørstegte små kartofler.
Hertil bagte portobellosvampe fyldt med brunet smør, hvidløg og urter, grillede grøntsager samt en skysovs med
Madagaskar peber
.
Salat: 1: frisk forårssalat med dressing
Salat 2: Rucola, pinjekerner, parmesan og blåbær
samt focacciabrød og smør.
DESSERT
Brownie med vaniljeis & solbær
En intens og lækker brownie med karamel og ristede nødder, serveret med cremet vaniljeis, danske syrligt-søde solbær og sprødt knas.
Pris pr. kuvert: 425 kr.
Børn under 12 år ½ pris
Min 10 kuverter.
Ekstra tjenester
- Professionel kok til servering fra forret til dessert: 2500 kr.
- Personale til servering, opvask og opfyldning af drikkevarer: 225 kr. pr. time pr. person.
Vi ser frem til at lever maden til din næste fest
______________________________________________________________________________
Forret
Varmrøget laks på spæde salater, granatæbler kerner, nødder, dild, urter og hjemmerørt rygeost creme.
Her til surdejsbrød og smør
Hovedret
Grillet kalvefilet rosa stegt, kylling spyd eller krydret svinekam
med små smør stegte petit kartofler og rødvin sovs eller flødekartofler
Salat 1: Grillet Portobello, løg, sorte linser, burrata, hvidløg og brunet smør.
Salat 2: Rucola, pinjekerner, parmesan og blåbær
Salat 3: Tzatziki
Brød og kryddersmør
Dessert
Brownie med vaniljeis, knas og solbærkompot
eller
Isbar (4 forskellige is)
Krymmel 6 forskellige, flødeboller, vafler
Frugtfad
Pris pr. kuvert 395 kr. (Med dessert)
Pris pr. kuvert 355 kr. (Uden dessert)
Børn under 12 år ½ pris
Min 25 kuverter.
Ekstra tjenester
- Professionel kok til servering fra forret til dessert: 2500 kr.
- Personale til servering, opvask og opfyldning af drikkevarer: 225 kr. pr. time pr. person.
Copyright © Alle rettigheder forbeholdes
